Casa Trotter

Voici une recette pour les becs-à-bonbons, un vrai délice !

Le dessert par excellence, on peut même oser l'accompagner par un petit blanc doux genre vendange tardive...


Ingrédients :

250 grammes de pâte brisée
3 déci de crème
1 déci de raisinée (mmmh)
1 cuillère à soupe de maïzena
1 oeuf (de poule si possible)
3 cuillère à soupe de sucre

Préparation :

Allumer le four et réglez-moi ça sur 200°.
Etaler la pâte sur une plaque de 30 centimètres.
Remplir de noyaux de cerise et cuire 20 minutes au four.
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Mélanger la crème, la raisinée, la maïzena, l'oeuf et le sucre dans une casserole et cuire ceci quelques minutes tout en touillant cette délicieuse masse onctueuse.
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Versez le tout sur la pâte et remettez-moi ce commerce au four quelques minutes.
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Laissez refroidir et... ma foi laissez-en pour demain ce sera encore meilleur !!.

Ca donne envie surtout avec un bon vin
recette a tester des mon retour
merci Bob

J'ai déjà dégusté ce gateau à la résinée et c'est délicieux mais je ne me souviens plus comment on prépare la résinée. Je crois me souvenir que c'est à base de vin mais sinon où la trouver ? à la Migros ? ou à la Coopé ? ou bien !!! comment la fabriquer ? d'une voisine

Proverbe chinois : Celui qui pose une question risque cinq minutes d'avoir l'air bête. Celui qui ne pose pas de questions restera bête toute sa vie.

Pendant que Bob est parti à la chasse au dahu sous d'autres cieux, j'ai trouvé un lien qui parle de l'historique de la raisinée
http://www.retropomme.ch/nouveau/index. ... Itemid=133

Magnifique ce site rétropomme. Dans le Pays de gex, il y a "le verger tiocan" particulièrement créé pour la sauvegarde des arbres fruitiers anciens. Quant à fabriquer ma raisinée moi-même, peut-être un jour... Bonne chance à Bob pour la chasse aux dahus, j'en ai justement aperçu un vers le Col de la Faucille !

le gâteau est à la raisiné, ce qui laisse à penser qu'il y a ptête du raisin là dedans et non pas de la résinée qui supposerait de la résine et là on se tourne vers la Grèce ...

Slurp !!!!!!

Ca m'a l'air trop bon ! Je vais la noter quelques part

kro kro bon, à tester !