Recettes Crétoises : Moussaka Crétoise

Répondre
Avatar du membre
syncronono
Messages : 4590
Enregistré le : mar. 28 févr. 2012 23:25
Localisation : Aix en Provence

Recettes Crétoises : Moussaka Crétoise

Message par syncronono »

Les ingrédients, patate, tomate,aubergine,ail frais, thym, origan, fromage mystarki ou mizithra ? ,
J'avais aussi rallongé un soda citron avec des oranges très acides glanees dans un cimetière.


Image

Pre cuisson patates a l'eau, aubergines ail épices à l'huile d'olive.

Met de l'huile...

Image

Assemblage en casserole, patates, aubergines, tomate, fromage.
Couvercle pour finir de cuire et fondre le fromage.
Cuisson porc préparé aux épices du boucher.


Image

Mais ce qui compte c'est le cadre...
Ça va, c'était bon, un four cela aurait été parfait.
Modifié en dernier par syncronono le dim. 12 juin 2022 16:38, modifié 1 fois.
……………………………………………………
Sprinter 316 CDI 4X4 - Aménagement HymerCar Grand Canyon :
http://www.casa-trotter.com/phpBB3/view ... f=7&t=9248

T3 Syncro http://www.casa-trotter.com/phpBB3/bonj ... t3670.html. VENDU.
Avatar du membre
Seb
Messages : 795
Enregistré le : dim. 1 déc. 2019 08:51
Localisation : Vesubie

Re: Recettes Crétoises : Moussaka Crétoise

Message par Seb »

😋
Acquit dintre les roumegas
Avatar du membre
philippe.bermond
Messages : 155
Enregistré le : lun. 25 déc. 2017 16:00
Localisation : 34 Saint-Chinian
Contact :

Re: Recettes Crétoises : Moussaka Crétoise

Message par philippe.bermond »

Diable !!!!
Avatar du membre
syncronono
Messages : 4590
Enregistré le : mar. 28 févr. 2012 23:25
Localisation : Aix en Provence

Frita Saganaki.

Message par syncronono »

La vraie Frita, c'est uniquement poivrons et tomates.

Pour les besoins du reportage Crétois, j'y ait ajouté de la Fêta, d'où la recette Saganaki !

Faire revenir les poivrons à l'huile d'olive du Monastère avec un peu d'herbes locales.
Et ajouter la tomate fraîche en cubes.

Image

Laisser mijoter et ajouter la Fêta en cubes.


Image

Tranches de gigot et poivre concassé.
D'ailleurs, le mouton n'est pas cher du tout en Crête, on s'est aussi régalé de côtelettes.


Image

Voilà c'est fait, préparation cinq minutes, 15 à vingt minutes de cuisson en tout.


Image
……………………………………………………
Sprinter 316 CDI 4X4 - Aménagement HymerCar Grand Canyon :
http://www.casa-trotter.com/phpBB3/view ... f=7&t=9248

T3 Syncro http://www.casa-trotter.com/phpBB3/bonj ... t3670.html. VENDU.
Valerie06
Messages : 12
Enregistré le : lun. 13 mai 2024 07:01

Re: Recettes Crétoises : Moussaka Crétoise

Message par Valerie06 »

ça a l'air super bon, je vais surement la tester celle ci !
Avatar du membre
syncronono
Messages : 4590
Enregistré le : mar. 28 févr. 2012 23:25
Localisation : Aix en Provence

Re: Recettes Crétoises : Moussaka Crétoise

Message par syncronono »

Oui mais pour réussir ces recettes il faut aller en Crête....

:hehe:
……………………………………………………
Sprinter 316 CDI 4X4 - Aménagement HymerCar Grand Canyon :
http://www.casa-trotter.com/phpBB3/view ... f=7&t=9248

T3 Syncro http://www.casa-trotter.com/phpBB3/bonj ... t3670.html. VENDU.
Répondre

Retourner vers « Recettes pour bivouac »