Casa Trotter

Au fond Ail frais, Oignons rouges, ensuite poivrons et Aubergines.
Un peu d'huile d'olive et au feu sans remuer pour faire dorer les oignons.



Quand c'est doré on peut remuer le tout.



On ajoute les tomates.. Et on refait une cuisson avec couvercle.



La Fêta pour faire Saganaki, et le Cumin pour faire Tchoutchouka.
Et les œufs, on peu faire aussi avec du poulet.



Et voilà...




Plat complet en salissant qu'un seule cocotte.

Ici la Grèce, à vous la France...

A taaaaable !!!!!!

je viens juste de manger mais tu m'as filé la dalle!

On revient sur Saganaki...
Comme vous le savez... ou pas on, est un Grèce.

La recette appellation "Saganaki" , en Grèce c'est vraisemblablement avec des morceaux de fromage, Fêta ou peut être autre fromage spécifique, tomates. etc.

On se régale avec les Crevettes Saganaki, sauce tomate, poivrons verts piquants ou épices, fromage, et peut être citron... faut confirmer !

Ça fait saliver !
Merci pour la recette.

Bonjour,

Effectivement ça met en appétit .
Continuez de profiter de ce beau temps dans cette belle région

Bernard